Выполнение плана по производству теста;

Контроль соблюдения рецептуры, температурного режима и граммажа при приготовлении теста;

Соблюдение стандартов компании;

Ведение производственной документации и журналов в соответствии со стандартами компании;

Учёт прихода и расхода сырья и ингредиентов;

Табелирование сотрудников;

Соблюдение санитарных норм и требований HACCP;

Проведение регулярных инвентаризаций.

Знание казахского и русского языков;

Опыт работы в сфере общественного питания (желательно на производственном участке);

Знание основ стандартов HACCP;

Опыт работы на руководящей должности не менее 3 лет;

Высокий уровень ответственности и организованности;

Аккуратность, чистоплотность, внимательность к деталям.