• Организация работы персонала (официанты, бармены, кассовая зона, повара);
• Контроль качества обслуживания гостей;
• Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами клиентов;
• Контроль чистоты зала и соблюдения санитарных норм;
• Прием и учет поставок, контроль остатков;
• Ведение отчетности (кассовая дисциплина, инвентаризация);
• Обучение и адаптация новых сотрудников.
• Опыт работы администратором / менеджером (приветствуется, но не обязательно);
• Знание стандартов сервиса и санитарных норм;
• Лидерские качества, умение мотивировать команду;
• Грамотная речь, стрессоустойчивость;
• Владение программами учета (iiko приветствуется).
• Стабильная зарплата + бонусы за выполнение KPI;
• Питание и развозка за счёт компании;
• Возможности карьерного роста;
• Дружный коллектив и комфортные условия работы.