Обязанности:

Составление калькуляционных карт:

- Разработка и ведение калькуляционных карт на каждый вид продукции или услуги.

- Учет изменений в ценах на материалы, тарифах и других затратах.

Контроль за расходом материалов:

- Сравнение плановых и фактических

Учет и анализ затрат:

- Ведение учета прямых и косвенных затрат.

- Распределение накладных расходов на себестоимость продукции.

Подготовка отчетности:

- Формирование Управленческой отчетности

- Ведение документации в соответствии с требованиями.

Взаимодействие с другими отделами:

- Координация с производственными, закупочными и финансовыми отделами для получения актуальных данных.

- Консультирование коллег по вопросам затрат и калькуляции.

Работа с программным обеспечением:

- Использование специализированных программ для ведения учета и расчетов в программе iiko

Проведение инвентаризаций:

- Участие в инвентаризации сырья, материалов и готовой продукции.

Требования:

Опыт работы в сфере ресторанного дела от 4 лет

Условия:

При собеседовании