-Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: с 09;00-19;00

Формат работы: на месте работодателя

Обязанности:

• Организация рабочего процесса столовый , открытие и закрытие столовый по чек листам
• Составление графиков работы всего штата
• Обеспечение бесперебойной работы заведения
• Обеспечить чистоту всего заведения и прилагающих к нему территорий, согласно санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, периодически выполнять санитарный контроль, зал, кухня, кафе, с/у.
• Контролировать временные издержки обеспечить своевременное приготовление и подачу, вести учёт стоп листа
• Работа с показателями столовый таких как, Средний чек, наполняемость чека, выручка,
• Встреча гостей,
• Работа с гостями зала, работа с обратной связью, жалобами, решение конфликтных ситуаций по стандартам компании
• Проведение утренних собраний смены перед открытием ресторана (постановка целей на смену)
• Обучение официантов сервису обслуживания (по стандартам компании, обучаем)
• Работа на привлечение гостей
• Выполнять поставленные задачи
• Составление графиков работы всего штата

• Требования:

• Коммуникабельность
• Умение работать с людьми и вливаться в новый коллектив
• Стрессоустойчивость
• Быстро обучаемость
• опыт ведения кассовой дисциплины
• знание компьютера
• знание русского и казахского языка приветствуется
• Умение работать в команде и самостоятельно
• доброжелательность, вежливость, тактичность
• грамотная речь

• Условия:

• График 5/2 с 09:00 до 19:00 ,
• Развозка в черте города,

• Ключевые навыки

• Организаторские навыки

• Организация и контроль работы персонала

• Организация административно-хозяйственного обеспечения

• Управление бюджетом

• Управление конфликтами

• Ответственность

• Пользователь ПК

• Общественное питание

• Подбор топ-менеджеров