В "AVATARIYA" мы создаем не просто парки – мы строим целые миры веселья и фантазии, где каждый посетитель становится героем своей собственной истории. Наша миссия - Мы создаем волшебные миры праздника и счастья.

Мы ищем опытного Су-шефа, который будет лидировать нашей кухней и готовить блюда высокого качества для наших гостей.

Что нужно будет делать:

• Обеспечивать санитарно-техническое состояние кухни, его чистоту;
• Обеспечивать товарное средства продуктов;
• Обеспечивать маркировку продуктов и точно следовать срокам хранения продуктов;
• Обеспечивать контроль состоянием оборудование;
• Соблюдать ТТК блюд;
• Проведение бракераже ежедневной основе;
• Управление производственным персоналом (повара, технический персонал);
• Контроль остатками для контроля кухни;
• Вести документацию по санитарии;
• Проверять ежедневно предзаказы по банкетам и давать задачи поварам для заготовок;
• Приготовление блюд по утвержденному меню;
• Оценивать качества работы подчиненных;
• Взаимодействие с Шеф поваром по вопросом, относящимся к приготовлению пищи;
• Соблюдать утвержденную форму одежды и внешний вид.

Вы нам идеально подходите, если:

• Имеете опыт работы на этой должности от 1 года;
• Стрессоустойчивый;
• Умеете работать в команде.

Что мы предлагаем:

• График работы сменный с 11:00 до 23:00;
• Оклад + премии;
• Бесплатное 2-х разовое питание;
• Развозка в черте города;
• Рабочая форма;
• Бесплатное посещение детей в парках и скидочная карта на питание в рестопарках.

Оставляйте свой отклик, чтобы присоединиться к нам!